agricultura

EL FRIJOL COLOMBIANO: TAN VARIADO COMO SUS REGIONES Sin importar la región colombiana en la que se encuentre, las pequeñas semillas de tonalidad rojiza estarán presentes en su plato. El frijol acompaña la gastronomía de todos los pisos térmicos colombianos, y es uno de los productos de mayor consumo interno y que tiene gran proyección internacional gracias a la versatilidad y calidad de sus semillas. En Colombia el frijol se siembra en tierras templadas y moderadamente frías. Esto se debe a que esta semilla requiere suelos profundos y fértiles, con condiciones que suelen estar en piedemontes y mesetas. Para su óptimo desarrollo necesitan tierras con buen drenaje, y con nivel de pH de entre 5.5 y 6.5. El principal departamento productor de frijol tipo exportación en el país para 2014, a partir de la información del Ministerio de Agricultura, fue Valle del Cauca, con 63.322 kg del grano; le sigue Antioquia, con 63.309, y Cundinamarca, con 5.868 kg.. Cabe anotar que estos d...

El cultivo Las papas semilla Las papas semilla por lo general son el insumo más costoso en la producción de papas, y representa del 30% al 50% de los costos de producción. En las partes del mundo en desarrollo donde no hay un sistema oficial de suministro de semillas, los agricultores han creado sus propios métodos de selección de los tubérculos semilla: venden las papas más grandes para obtener efectivo, consumen en casa las de tamaño medio y conservan las más pequeñas como futuro material de siembra. La papa se cultiva  en más de 100 países, en clima templado, subtropical y tropical. Es esencialmente un "cultivo de clima templado", para cuya producción la temperatura representa el límite principal: las temperaturas inferiores a 10° C y superiores a 30° inhiben decididamente el desarrollo del tubérculo, mientras que la mejor producción ocurre donde la temperatura diaria se mantiene en promedio de 18° a 20° C. Por ese motivo la papa se siembra a principios de ...